Maison GASCHY Paul *

Présentation seulement

16, Grand'Rue
68420 Eguisheim
tel: 03 89 41 67 34
email: contact@paulgaschy.com
site web: https://biotoutcourt.com/maison-paul-gaschy

Type : Agriculture biologique
Organisme : Depuis 2012

PRESENTATION

Vigneron indépendant en agriculture biologique certifiée depuis 2012, j'ai comme objectif de produire des vins marqués par leur lieu de naissance et par le climat du millésime. Je travaille la vigne avec beaucoup de respect et d'attention et je vinifie de manière minimaliste afin de révéler tous le potentiel des raisins, sans artifice.
Situé à Eguisheim, berceau du vignoble alsacien, notre domaine s'étend sur 9 hectares : 25 ensembles parcellaires dans lesquels sont représentés tous les cépages alsaciens. Cette diversité de cépages, associée à la diversité des terroirs permet la multiplicité et la richesse de nos vins. Au sein de ce vignoble, nous avons la chance et le bonheur de travailler des terroirs exceptionnels, les lieux-dits Fronenberg et Rosenberg et les Grands Crus Eichberg, Pfersigberg et Hengst. Les vins qui en sont issus sont fortement marqués par leur lieu de naissance.Aujourd'hui, nous sommes fiers de vous accueillir sur notre site pour vous présenter notre histoire, nos terroirs, nos vins, notre travail et notre philosophie.