Domaine du MAS BLANC *

Présentation seulement

9 Avenue Général de Gaulle BP 38
SCA Docteur Parcé et Fils Propriétaire-Récoltant
66651 BANYULS SUR MER CEDEX
tel: 04 68 88 32 12
fax: 04.68.88.72.24.
email: info@domainedumasblanc.com
site web: http://www.domainedumasblanc.com

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Figure de proue de l'appellation, chercheur insatiable, gastronome émérite, le Docteur Parcé s'est voué, corps et âme, à la cause du Banyuls. Il a réintroduit les cépages nobles traditionnels, comme le Mourvèdre, la syrah et la counoise, et il imposa, en 1971, l'appellation Collioure, afin de sortir de l'ombre le Banyuls nature. C'est encore à lui que l'on doit le Banyuls Rimage, l'équivalent du Porto Vintage, qui désigne un millésime vieilli en bouteille. Les vins du Mas Blanc, issus de vieilles vignes cultivées en terrasses sur les coteaux pentus qui surplombent la Méditerranée, sont puissants et concentrés, avec une palette aromatique sans égale.
Adresse incontournable du Roussillon, le Domaine du mas Blanc a bâti sa réputation par la force de conviction de son propriétaire, le Dr. Parcé. Le domaine est classé dans le guide Bettane Desseauve comme la star régionale, statut qu'il mérite amplement. Ses successeurs ne déméritent pas, le talent est au rendez vous, avec cette somptueuse cuvée de rouge, emballée dans une gangue tannique douce et puissante, massive et facile. Le fruit est compoté, rappelle les grands Porto. Toujours en tête...