Château BEYNAT *

Présentation seulement

Alain et Nathalie Tourenne-Boyer 23 bis Château Beynat
33350 SAINT MAGNE DE CASTILLON
tel: 05 57 40 01 14 et 06 34 27 19 03
email: atourenne@gmail.com
site web: https://www.chateaubeynat.com/

Type : Agriculture biologique et biodynamique
Organisme : Vigneron Bio Nouvelle Aquitaine

PRESENTATION

Fils et petit fils d’agriculteur vigneron, j’ai grandi à la vigne et au chai. J’ai exercé différents métiers du vin : ouvrier de chai en cave coopérative, maître de chai d’un domaine, directeur technique d’une société de prestation service vinicole et aujourd’hui vigneron !.
Au cœur du vignoble Bordelais, le Château Beynat représente aujourd’hui une superficie de 25 hectares de différentes appellations. Le Travail du sol : Aucun désherbant chimique n’est utilisé. Le sol est travaillé sous les ceps entre les rangs avec divers outils afin de limiter l’enherbement. La Conduite du Vignoble est Capitale.
Au printemps : l’ébourgeonnage nous permet de réguler le nombre de rameaux. Le levage et le relevage des branches sont faits à la main…En été : l’effeuillage est réalisé à la main pour démêler les raisins, éviter l’entassement et garantir un ensoleillement optimal des grappes. Si besoin pour réguler les rendements, nous pratiquons les vendanges en vert. L’objectif est d’obtenir 10 à 14 grappes par cep bien positionnées.
Les traitements sont uniquement faits avec du souffre contre l’oîdium et du cuivre (bouillie bordelaise) contre le mildiou. Nous raisonnons nos passages en fonction de la pousse de la vigne et surtout de la pluviométrie. Nous sommes en biodynamie depuis 2018. Cette pratique culturale aide le végétal à pousser dans les meilleures conditions, cette aide se présente sous forme de tisanes, qui sont préparées au chai en fonction des différentes conditions climatiques.