Domaine du BOURDIEU *

Présentation seulement

Patrick Boudon Le Bourdieu
33760 SOULIGNAC
tel: 05 56 23 65 60
email: contact@vignoble-boudon.fr

Type : Agriculture biologique
Organisme : Vigneron Bio Nouvelle Aquitaine

PRESENTATION

Voilà 100 ans que le vignoble est dans notre famille. Les générations s’y succèdent mais chacune suit la même ligne verte: produire avec passion des vins qui expriment sans artifice la typicité de leur terroir. Nous tenons, certes, à offrir des produits authentiques et d’une grande qualité gustative mais il est primordial pour nous qu’ils soient également sains. C’est pour cela que l’agriculture biologique a toujours été une évidence car ce mode cultural respecte l’équilibre de notre écosystème mais aussi la santé de chacun. La faune et la flore sont nos alliés les plus précieux, à nous de travailler avec eux en harmonie et de profiter sans les épuiser de tous les éléments offerts par Dame Nature.
Au vignoble Boudon, nous conduisons 28 hectares selon les règles, les méthodes et l’éthique de l'Agriculture biologique depuis 1963.La richesse et la diversité de nos 7 cépages blancs et rouge nous amène à vinifier 17 cuvées reparties entre blanc secs, moelleux, rosé, rouges et crémants. Toutes ont leurs particularités et bénéficient des diverses appellations d’origine contrôlée du Bordelais.
Le bio, une philosophie de vie : « C’est en 1963 que mon père reconvertit entièrement le vignoble familial à l’Agriculture biologique, renonçant alors à la course à la productivité et à l’utilisation de produits chimiques de synthèse dans les vignes. Cette orientation, très avant-gardiste pour l’époque, lui fut inspirée par une méthode d’agriculture biologique initiée par Raoul Lemaire. Mon père avait en effet la certitude que le mode de production intensif et ses pratiques polluantes allaient dégrader l’expression de nos terroirs, et auraient de graves conséquences, tels : la disparition progressive de certaines espèces animales et végétales, et la pression des ravageurs causée par le déséquilibre des écosystèmes.