Vignobles PAUL BARRE Château LA GRAVE *

Présentation seulement

EARL Vignoble Paul Barre 13 B route de Libourne - La Grave
33126 FRONSAC
tel: 06 84 63 60 40
email: domaine@paulbarre.com
site web: https://www.vignoblespaulbarre.com

Type : Agriculture biodynamique
Organisme : Ecocert depuis 1990

PRESENTATION

Le vin, ou l'expression d'une singularité, est la saveur d'un terroir, d'une année, la façon dont il est élaboré, la manière dont il est présenté, l'expression, le verbe, les images... Il ne se boit pas uniquement avec le palais, mais aussi avec l'imaginaire. Il en va de pair pour son élaboration, un fil tendu entre rigueur et libre interprétation. Les plantes doivent être taillées correctement, la lame de nos ciseaux affûtée, l'usage de certaines préparations plus que d'autres, le travail avec le cheval, la fête durant les vendanges, la cueillette avec le sourire.
Edith et moi sommes désormais les artisans du domaine, avec comme toile de fond l'héritage de mon père, la biodynamie, que nous continuerons à choyer et embellir avec passion. Notre vignoble est situé à l'entrée du village de Fronsac (en venant de Libourne) .
Les vins issus de raisins sont cultivés en bio-dynamie depuis le 1er mars 1990. Certifié par les vignerons. Les vins désignés sont issus de raisins certifiés conformes au mode de production biologique par Ecocert.