Domaine MARCOUX *

Présentation seulement

BP 31
84231 CHATEAUNEUF DU PAPE Cedex
tel: 04 90 34 67 43
email: domaine-marcoux@wanadoo.fr
site web: https://www.domainedemarcoux.fr

Type : Agriculture biologique
Organisme : ?

PRESENTATION

Une famille, une histoire, une passion, un terroir. La lumière, l’eau, le feu, la terre. Tout se construit, s’enchevêtre, s’emmêle, se lie et se déroule au fil du temps. C’est l’histoire de notre vie, de notre métier et de notre domaine.
Les vins de Chateauneuf-du-Pape sont connus depuis longtemps pour leur qualité mais, en ce début du XXème siècle, ils sont victimes, par manque de protection, de nombreuses fraudes.Dés 1905 un groupe de vignerons, dont notre grand-père Emile ARMENIER, commence à travailler pour construire une protection de leurs vins et améliorer leurs critères de qualité. Ce travail prendra fin, après de nombreuses péripéties, en 1933. Le 21 novembre 1933 la cour de cassation de Nîmes confirme la délimitation et les conditions de production des vins de Chateauneuf-du-Pape.
L’aire de production, strictement délimitée, s’étend sur 3200 ha répartis sur les communes de Chateauneuf-du-Pape, Bédarrides, Courthézon, Orange et Sorgues. Le rendement maximum est de 35hl/ha, le degré minimum est de 12°5, le tri de la vendange manuelle est obligatoire et contrôlé. Les vignerons peuvent utiliser 13 cépages ce qui leur permet de jouer des qualités de chaque cépage en fonction du quartier où ils sont.Le travail, la prise de conscience de ces vignerons sur la qualité de leur produit, leur ténacité, leur volonté ont permis de mettre en place ces règles sur lesquelles s’appuieront ensuite toutes les Appellations d’Origine Contrôlée. Règles toujours en place et toujours contrôlées…