Château COURTEY *

Présentation seulement

Norbert Derepaire 2 Courtey
33490 SAINT MARTIAL
tel: 05 56 76 42 56 et 06 70 62 11 32
email: chateaucourtey@wanadoo.fr
site web: http://?

Type : Agriculture biologique
Organisme : Ecocert depuis 2005

PRESENTATION

Soucieux de la protection de l’environnement et d’un développement durable, Norbert Derepaire propose un vin blanc liquoreux issu d’une agriculture certifié biologique.Le chai du château Courtey étant devenu la demeure de nombreuses salamandres, elles symbolisent désormais la cuvée vieilles vignes Côtes-de-Bordeaux-Saint-Macaire.
Voilà un bel hommage que ce viticulteur a souhaité rendre à sa fille. Conduisant ses 8,50 ha de vignes en bio depuis 2002, et s'acheminant aujourd'hui vers la biodynamie, celui-ci a élaboré une cuvée charmeuse à dominante de cabernet-sauvignon. Inutile d'attendre pour apprécier les arômes de cassis et de réglisse que ce vin enveloppe d'un boisé fondu. La bouche est souple, de belle tenue, et repose sur des tanins mûrs.(Réf guide Hachette).