Château PRE VERT *

Présentation seulement

Guillaume JACQUEMIN Le Pré Vert
24240 RAZAC DE SAUSSIGNAC
tel: ??
email: contact@chateauprevert.com
site web: http://?

Type : Agriculture biologique biodynamique et vins végan
Organisme : Vigneron Bio Nouvelle Aquitaine

PRESENTATION

Accrochés à flanc de coteaux sur la rive sud de la Dordogne, les 9 hectares de vignes du Château Pré Vert bénéficient d'une exposition idéale. D'après le cadastre napoléonien, ce petit domaine viticole existait déjà en 1837. En 2017 nous avons choisi d'engager notre vignoble dans la conversion biologique (ECOCERT).
Depuis 2017 nous pratiquons le pâturage des moutons dans les vignes. Ce travail est le fruit de la collaboration entre un éleveur (Viti-Pâturage, en Gironde) et un vigneron (Château Pré Vert, en Dordogne). Depuis une semaine nous disposons 80 brebis adultes, suitées de 40 agneaux, par hectare de vigne.
Les brebis commencent toujours par consommer les adventices naturelles, puis les engrais verts, en fonction de leur appétence: la vesce d'abord, puis le trèfle, le triticale et enfin la fèverole en dernier. Ce qui permet éventuellement de garder la fèverole en place, si on le souhaite, en menant les brebis vers une autre parcelle. La grande quantité d'engrais verts consommés ici, constitue un apport de fumure intéressant à cette période de l'année (juste avant débourrement). Les engrais verts deviennent du fourrage vert. Cela permet aussi aux brebis de pâturer sur de nouvelles surfaces et éviter le surpâturage. Ce nettoyage parfait de la parcelle est également avantageux, car je pourrai repousser de 45 jours le passage de l'Herbanet, en le faisant coïncider avec le premier épamprage des pieds. Nous évitons ainsi des passages en tracteur au mois de mars, époque où il n'est pas toujours facile de rentrer dans des parcelles très argileuses. Chez nous, les brebis quittent les vignes au débourrement et elles reviendront en juin. Nous cherchons à échanger nos expériences avec ceux qui pratiquent le pâturage dans leur vignes, pendant la saison végétative.