Vignobles CHASSAGNEUX ET FILS *

Présentation seulement

114 route de St Emilion
33 LIBOURNE
tel: 05 57 55 39 60
email: contact@chassagnoux.com
site web: http://chassagnoux.com

Type : Agriculture biologique et biodynamique
Organisme : 0

PRESENTATION

Le Château Renard : Xavier Chassagnoux l’acquiert en 1978.Cette jolie demeure du 18e siècle, basée à La Rivière, dans l’appellation Fronsac, est entourée d’une douzaine d’hectares de vignes, entièrement planté en coteaux. Ils offrent un ensoleillement maximal et assurent au raisin une maturité complète.
Le Château Renard Mondesir, 1er vin du Château Renard sous appellation Fronsac, est d’une grande régularité depuis 1990. Il est issu d’un sélection de raisins riches et concentrés, récoltés avec le plus grand soin sur les meilleures parcelles. On trouve des vieilles vignes sur le sols argilo-calcaires, situés derrière la demeure.
Le Château Renard, appellation Fronsac également, est le 2nd vin de la propriété.Les coteaux magnifiques de La Rivière offrent un ensoleillement maximal et assurent au raisin une maturité complète. Le contrôle de vinification avec une macération moyenne de 20 à 25 jours, ainsi qu’un assemblage harmonieux des cépages Merlot et Cabernet Franc, confèrent à ce vin une grande notoriété basée sur la tradition et la qualité.
Le château Virecourt est également une acquisition de Xavier Chassagnoux en 1978.Les deux Bordeaux supérieurs produits sont Château Virecourt & Château Virecourt « Pillebourse » . En effet, le lieu-dit « Pillebourse » était, il y a fort longtemps, un lieu de passage où, dit-on, les voyageurs étaient régulièrement détroussés et leur bourse pillée.Sa production provient des communes de La Rivière, Saint Germain la Rivière et Villegouge en Fronsac.Plantée à 5000 pieds par hectare, ces parcelles sont particulièrement soignées pour donner des vins complexes au fruité harmonieux. Proche des vins de Fronsac ces 2 vins s’en approchent par leur structure et leur puissance.
Entre 1955 et décembre 2015, quatre générations de la famille CHASSAGNOUX se sont appliqués à produire et à commercialiser les vins du Château Jean Voisin, Saint-Emilion Grand Cru.Le Château Jean Voisin, domaine de 14 hectares devient la propriété de la famille Chassagnoux dans les années 50 par le biais d’Amédée Chassagnoux.A cette époque l’encépagement est de 70% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon et 15% Cabernet Franc. L’encépagement évoluera par la suite vers 85% Merlot et 15% Cabernet Franc.Jusqu’au millésime 2014, le Château Jean Voisin produit les 2 qualités suivantes :Le 1er vin est le Château Jean Voisin – Saint-Emilion Grand Cru, vin issu de vieilles vignes et de raisins rigoureusement sélectionnés. Il est ensuite élevé en barrique de chêne Français pendant 14 à 18 mois.Le 2nd vin est le Château Jean Voisin Fagouet. Toujours sous l’appellation Saint-Emilion Grand Cru. L’attention portée aux vignes, le travail de sélection du raisin, la recherche constante d’une vinification et d’un élevage adaptés au millésime et au terroir de la propriété, ont permis à ce vin de figurer parmi les Grands Crus de Saint-Emilion, par sa structure et son caractère. Michel CHASSAGNOUX et sa fille Delphine continuent par le biais de la structure de négoce établie à Libourne à assurer la distribution des stocks du château Jean Voisin & Jean Voisin Fagouet jusqu’au millésime 2014; le millésime 2015 offrant ensuite la signature des nouveaux propriétaires.