Château des MORIERS *

Présentation seulement

Les Moriers
69820 FLEURIE
tel: 06 62 50 28 29
fax: 09 81 70 68 72
email: monrozier@lecho.com
site web: http://missvickywine.com

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Le Chateau des Moriers est un très joli domaine au nord du Beaujolais, sur les crus Fleurie et Moulin-à-vent. La maison est plantée au pied d'un coteaux où habitent nos très vieilles vignes (+65 ans). Le sol est pauvre et rose, constitué majoritairement de granites. Il donne des vins structurés et frais qui peuvent se garder.
La Petite Histoire : C'est mon arrière arrière grand-père qui avait acheté la propriété, là où j'ai passé mes plus belles vacances accompagnée de mes grand-parents. Le jardin fruité et fleurie a vue sur les vignes, le moulin-à-vent et un peu plus loin le Mont Blanc. C'est un paradis pour les visiteurs et pour nos vins, Fleurie et Moulin-à-vent, qui y sont servis à chaque occasion.
Anecdotes du domaine :Etre vigneron c'est vivre pour sa terre autant que de sa terre. Heureusement, c'est aussi un métier de voyages et de rencontres, et ça me plaît ! Gilles, mon père, est devenu le vigneron du chateau en 2006. Il partage la propriété avec son frère Michel. C'est aussi lui qui vend à Paris alors que je voyage avec Les Vins de Vicky. Ce que je préfère ? L'euphorie des vendanges. A cette période le lever du soleil y est magnifique, on voit le Mont Blanc en ombres chinoises. A 9h, c'est le casse-croûte avec un verre de vin et du fromage fort puis un peu plus tard dans la journée je peux croquer dans une grappe chauffée par le soleil.
J'ai toujours rêvé de faire la sieste entre deux rangs pendant les vendanges. Au domaine, les pieds de gamay sont petits, ce qui n'aide pas le dos des vendangeurs. La pente rend le travail difficile pour le tracteur. Dans la cave, le nectar issus des parcelles Moulin-à-vent et élevé dans des fûts de 400 litres et boise les vins en douceur. Sur le Fleurie on privilégie la pureté du fruit. L'élevage, s'il existe, est complètement intégré et aide surtout le vin à respirer.