Caves PATRIARCHE *

Présentation seulement

5-7 rue du collège
21200 BEAUNE
tel: 03.80.24.53.01
fax: 03 80 24 53 03
email: avarraut@patriarche.com
site web: http://www.patriarche.com

Type :
Organisme : 0

PRESENTATION

Depuis 230 ans les femmes et les hommes de Patriarche contribuent par leur audace et leur ouverture à la construction de notre entreprise. Nous sommes guidés par une vocation : proposer des vins de qualité pour partager avec un plus grand nombre des instants uniques de découverte et d'émotions gustatives, qu'ils soient d'exception, de fête ou du quotidien. Nous sommes aussi animés par des valeurs clés : l'Humain, le Sérieux, la Loyauté, et l'Adaptabilité. Ces valeurs inspirent une dynamique de créativité et un état d'esprit tournés vers les services pour nos consommateurs et partenaires, en France et dans le Monde. Le métissage de nos métiers liés au vin, nos savoir-faire, nous donnent force et sérénité pour poursuivre chaque jour l'oeuvre commencée en 1780 par Jean-Baptiste Patriarche !
Ambassadeur des appellations bourguignonnes : Patriarche possède une longue expérience du métier de négociant-éleveur et élève une large gamme de vins correspondant à différents moments de dégustation. Patriarche propose toute la palette des appellations bourguignonnes en s'approvisionnant depuis de nombreuses années auprès des viticulteurs sélectionnés pour leur sérieux et la qualité de leur travail dans les vignes. En tant que négociant-éleveur, Patriarche a choisi de se faire l'ambassadeur de la richesse et de la diversité de la Bourgogne au fil des millésimes. L'art de l'élevage développé par Patriarche au fil des ans trouve ici toute son importance. Le vieillissement en bouteilles se fait dans les caves voûtées du Couvent des Visitandines à Beaune, datant du 17ème siècle. L'élevage et notre savoir-faire affirmeront la particularité de chaque vin et le conduira à maturité. Elevage en foudres, en fûts, ou en cuves vont être privilégiés selon l'appellation et le millésime. L'authenticité du terroir est recherchée dans chaque vin, afin de lui apporter une identité spécifique.