Domaine JOUBERT *

Présentation seulement

Claude et Michelle Joubert 24, rue de l'église
69430 LANTIGNIE
tel: 04 74 04 81 37
email: contact@domainejobert.com
site web: http://www.domaine-joubert.com

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

En 1965 Michelle et Claude décident de s’installer à Lantignié, sur la route de Beaujeu à Villié morgon, charmant village de 900 habitants.Au fil des années, passionnés de ce métier de vigneron, ils agrandissent leur domaine sur Juliénas, Côte de Brouilly et Régniè, trois crus fleurons du Beaujolais.Et depuis 2004 le domaine produit un Beaujolais Villages rouge, blanc et rosé.
L’ensemble du vignoble est planté sur des coteaux orientés sud-est avec des sols granitiques. L’encépagement pour les rouges et rosé et 100 % gamay, et pour les blanc 100% chardonnay avec un vignoble suffisamment âgé entre 40 à 50 ans et plus.Les rendements faibles de 40 à 50 hectolitres à l'hectare résulte de facteurs naturels, taille sévère en godet afin d’équilibrer la production, recherche de traitement raisonné qui limite les pesticides chimiques,Une fertilisation adaptée à la vigueur du cep avec une densité des plants à l’hectare de 9 à 10 000 pieds.Maintien d’une cueillette manuelle avec une vendange non égrappée et fermentation de 6 à 15 jours avec maîtrise des températures.Elevage en foudres de chêne de 55 à 70 hl et fûts de chêne de 225 litres. Avec bien sûr, la mise en bouteille au domaine par nos soins.