Domaine des ELEPHANTS *

Présentation seulement

19 Route des Elephants 41400
41400 MONTHOU SUR CHER
tel: 02.54.71.32.08
email: leselephants@orange.fr

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Le domaine des Éléphants se situe dans la région des châteaux de la Loire, plus précisément en Touraine sur la rive nord de la rivière du Cher.L’appellation Touraine a une superficie de 4 470 hectares et produit 254 353 hectolitres de vin par an dont 30 % de rouge. Les sols sont composés d’argile et de silex.
Le domaine des Éléphants fait 35 hectares et est exploité depuis 8 générations par la même famille de vignerons, les Boucher.Aujourd’hui, Philippe et Guillaume, père et fils ont repris le flambeau depuis 2007. Le nom "domaine des Éléphants" provient des deux éléphants en terre cuite qui se trouvaient sur la route du domaine. Ils avaient été ramenés par une famille revenue d’Inde. Ils ont disparu bien que le nom persiste. L’encépagement du domaine des Éléphants est composé de 20 hectares de sauvignon tandis que les 15 autres sont plantés de gamay, cabernet franc, chenin, malbec et pineau d’aunis.