Domaine de SOLEYANE *

Présentation seulement

302 Route du Cheney
1300 PARVES
tel: 06 82 67 78 66
email: domainedesoleyane@orange.fr

Type : Agriculture biologique
Organisme : 0

PRESENTATION

Marie-Eliane et Olivier Lelièvre sont tous deux oenologues, mais forts de leurs connaissances, ils ont aussi bien compris à quel point la nature avait sa place dans l'élaboration d'un vin. Alors en 2008 le domaine passe en bio et pas autrement.
Le domaine de Soleyane est né en 2004, il fait aujourd'hui 6ha. Perché entre 400 et 470 mètres d'altitude il offre à Marie-Eliane et Olivier Lelièvre de beaux terrois en coteaux argilo-calcaires.A la vigne c'est donc aujourd'hui bio depuis un certain temps, alors au programme travail des sols, maitrise des rendements, pas de pesticides ou d'engrais chimiques... bref un travail au plus près de la nature.
Les vins : Ne cherchez pas des vins qui en mettent plein la vue, on est plutôt sur l'envie d'offrir des cuvées qui s'expriment avec délicatesse... la fraicheur d'altitude en plus !La petite histoire :Qu'il est dur d'être du Bugey, appellation méconnue à tort, elle voit passer un flot continu de vacanciers, été comme hiver... mais aucun ne s'arrête sur ce chemin vers la montagne. Montez à Parves la prochaine fois, pour une pause casse-croute au domaine de Soleyane.
L'ensemble du domaine est conduit en Agriculture Biologique certifiée (Agri bio 10) venez découvrir nos méthodes de travail et nos vins En savoir plus Vins blancs : Le Lièvre d'Automne (chardonnay) Arbanne (altesse) La Cuve n° 9 (altesse) Vins rouges : Les Coccfinelles (gamay) En d'Amour (pinot noir) Octobre (mondeuse) Vins méthode traditionnelle : Zéro (brut nature blanc) Rozé (dry rosé)