Domaine de L'ABBAYE DE SANTENAY *

Présentation seulement

Michel Clair et Fille 2, rue de Lavau
21590 SANTENAY
tel: 03 80 20 62 55
email: domaine-michel.clair@wanadoo.fr

Type : Agriculture biologique
Organisme : 0

PRESENTATION

Reprise du domaine de l'oncle de Michel Clair. Le nom ne ment pas: la vinification et l'élevage se font ici dans les murs de l'ancienne abbaye. On y trouve ce chardonnay au nez discret mais charmeur, exprimant le fruit blanc et la verveine. C'est en bouche qu'il s'impose: richesse, concentration, intensité aromatique, le tout équilibré par une bonne fraîcheur. Le village Clos Genet 2006 rouge (8 à 11 €), fin et fruité, est cité.