Domaine de BLAGNY *

Présentation seulement

Hameau de Blagny
Jean-Louis de Montlivault
21190 MEURSAULT
tel: 03 80 21 30 35 et 06 16 89 86 45
email: contact@domaine-de-blagny.fr
site web: http://www.domaine-de-blagny.fr

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Blagny, site cistercien / A l’époque gallo-romaine, le hameau de Blagny était habité et très probablement ses habitants y cultivaient déjà la vigne.Du XIIème au XVIIIème siècle, la terre de Blagny a appartenu à l’abbaye de Maizières, petite fille de Cîteaux. De cette époque, subsiste une chapelle du XVème siècle. Grâce aux soins apportés par les moines à la culture de la vigne et à l’élevage des vins, Blagny était déjà très réputé pour l’excellence de ses vins, comme l’attestent plusieurs auteurs au XVIIIème.Vendu comme bien national en 1793, le domaine fut racheté par un ancêtre des propriétaires actuels en 1811. Les cinq générations suivantes ont toutes eu le souci de préserver cette excellence.Aujourd’hui, c’est Jean-Louis de Montlivault qui préside à la destinée du domaine familial. Etienne de Brichard se prépare à prendre la suite.
Un savoir faire : Nous appliquons toutes les bonnes règles d’une viticulture durable de qualité :-Travail mécanique des sols à la charrue ce qui oblige les racines à s’enfoncer plus profondément et évite l’emploi de produits herbicides. -Traitement phytosanitaire raisonné, c’est-à-dire que la protection de la vigne contre les maladies cryptogamiques est assurée par des interventions calibrées pour en limiter strictement l’impact sur l’environnement. -Limitation rigoureuse des rendements par la taille et le contrôle de la végétation au bénéfice de la meilleure qualité possible.
Un terroir unique : Le terroir de Blagny, qui ne fait pas plus de 40 ha, regroupe pourtant 20 % des appellations « 1er cru » des communes de Meursault et Puligny-Montrachet, universellement connues pour l’excellence de leurs vins blancs. Les sols, constitués de marnes argilo-calcaires, conviennent aussi bien aux rouges qu’aux blancs. Les vignes, groupées autour du hameau de Blagny, se situent dans la partie la plus élevée des premiers crus. Les vignes du domaine sont toutes localisées sur le terroir de Blagny. -Les vignes plantées en blanc situées sur la commune de Meursault bénéficient de l’appellation meursault-blagny. -Les vignes plantées en blanc situées sur la commune de Puligny-Montrachet, ont droit à l’appellation puligny-montrachet, hameau de Blagny. -Les vignes plantées en rouge situées sur la commune de Meursault bénéficient de l‘appellation Blagny, sous le dos d’âne.