Château SAINT PIERRE DE CORBIAN *

Présentation seulement

Château Saint Paul
Cru Bourgeois
33180 SAINT-SEURIN-DE-CADOURNE ?
tel: 05 56 59 38 35
fax: 05 56 59 38 35
email: chateaustpaul@orange.fr

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Cet important vignoble à l'encépagement diversifié (merlot, cabernets, petit verdot) fait face à Saint-Estèphe. Il propose un 2007 encore marqué par le bois mais laissant déjà apparaître de plaisants arômes de prune et de cerise. Bien constitué, il pourra patienter trois ou quatre ans.
Propriété des familles Beguerre et Lacaze, le château Saint-Paul est un Cru Bourgeois du Haut-Médoc qui jouxte Saint-Estèphe et les prestigieuses propriétés Sociando-Mallet et Charmail. Son vignoble de 20 hectares d'un seul tenant est administré par Jean de Laitre.Vigneron discret mais reconnu, il a repris les travaux du sol et de la vigne - effeuillage, échardage, éclaircissage – tout en faisant le choix de la lutte raisonnée pour limiter les intrants chimiques et produire des récoltes saines et respectueuses de l'environnement.
Les vinifications sont assurées avec soin et précision et le vieillissement du vin s’effectue en barriques. Depuis le millésime 2009, tous ces travaux sont réalisés en collaboration avec Stéphane Derenoncourt.