Domaine de LA SIRANIERE *

Présentation seulement

9 Rue des Meulières
34210 LA LIVINIERE
tel: 06 12 72 12 98 et 06 08 67 00 38
email: lasiraniere@neuf.fr
site web: http://www.lasiraniere.fr

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Crée en 2008 dans l'AOC Minervois La Livinière , le Domaine de La Siranire ne compte que quatre hectares pour moitié sur les hauteurs de La Livinière, le restant sur le piémont de Siran. La petite surface permettant les tâches manuelles, le soucis de respecter une agriculture raisonnée et la très faible production/hectare, vinifiée dans les meilleures conditions, constitue un ensemble de nature à élaborer un vin d'exception..... que nous sommes chaque jour plus nombreux à apprécier.
Au dessus de LA Livinière, dans un écrin de pins et plantes arômatiques, de part et d'autre d'un ruisseu, s'étirent sur la droite, deux parcelles de vieux grenaches et sur la gauche, deux autres parcelles de syrah, le tout surmonté d'une capitelle en parfait état qui veille sur nos vignes. Toujours en hauteur mais maintenant au dessus de SIRAN, pres de la chapelle de Centeille, deux pièces de grenaches à gauche de la route " La Rouviole " et un peu plus loin à droite, une syrah surmontant nos vieux carignans et cinsaults, à l'abris d'une pinède, face à la plaine au terme de laquelle se dresse la Montagne d'Alaric et le Canigou en horizon " Les Combelles" .