Domaine LIGNERES LATHENAY *

Présentation seulement

Vigneron, gérant du Domaine viticole
LIGNERES LATHENAY
tel: 04 68 91 50 07 et 06 87 32 49 25
email: contact@domaine-ligneres-lathenay.fr
site web: http://www.domaine-ligneres-lathenay.fr

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Le Domaine viticole Lignères Lathenay se situe à Siran en Minervois, région ensoleillée de l'Hérault dans le sud de la France, près de Carcassonne. Ce Domaine familial de 18 hectares sélectionne les meilleures parcelles de Syrah, Carignan, Cinsault et Mourvèdre afin d'élaborer les cuvées de Minervois et les cuvées de Minervois la Liviniere. Dans l'objectif de proposer des Vins haut de gamme, Frédéric Lignères a banni les engrais chimiques depuis 8 ans, son exploitation viticole est de taille humaine, très attaché à ce terroir, il effectue lui-même les travaux de la vigne, la vinification, jusqu’à la commercialisation des bouteilles de Vin Minervois.
Frédéric Lignères, viticulteur né sur cette terre, nous parle avec passion de son attachement au Domaine familial :C’est en 1994 que j’ai repris le domaine familial de 18 hectares après avoir suivi des études agricoles dans le but de succéder à mon père.Ma volonté est de valoriser et de pérenniser ce que 6 générations de vignerons avant moi ont bâti jours après jours, dans le respect des traditions et le goût du bon vin.J’ai sélectionné mes meilleures parcelles de Syrah, Carignan, Cinsault et Mourvèdre pour élaborer mes cuvées de Minervois et mes cuvées de Minervois la Liviniere.Avec le désir d’élaborer des vins haut de gamme et dans le respect du terroir du Petit Causse, j’ai banni les engrais chimiques depuis 8 ans et je limite au maximum l’emploi de produits chimiques. Mon exploitation est de taille humaine, j’effectue moi-même les travaux de la vigne et la vinification, jusqu’à la commercialisation des bouteilles de vin minervois.".