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Domaine de SOURILHAC *
Présentation et vins
Avenue des Marronniers
30390 DOMAZAN
tel: 04.66.57.46.72
fax: 04.66.57.46.72
email: sourilhac@aol.com
Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0
PRESENTATION
Les prémices du Domaine Sourilhac remontent un siècle avant notre ère. Véronique et Patrick Tarriotte, quatrième génération, vivent de leur passion et de leur amour de la vigne. Ils ont façonné à leur image leur domaine de 30 hectares de vignes en Appellation d’Origine Contrôlée Côtes du Rhône. Durant ces trente dernières années, de nombreuses démarches plus respectueuses de l’environnement ont été adoptées afin de produire des vins authentiques ;, nobles et raffinés. En effet, aucun pesticide ni traitement violents ne sont utilisés afin de garantir une naturalité de leur vin.
La collaboration avec un ingénieur de la Chambre de l’Agriculture leur permet d’améliorer leurs techniques d’exploitation et de vinification via des conseils et des recommandations afin de garantir un cru de qualité, plus respectueux de l’environnement. Chaque année, le Domaine franchit progressivement des étapes avec en 2010 notamment l’utilisation d’un produit naturel de qualité appelé Proccesus Régulation Biologique.
De plus, pour parfaire à une qualité de ramassage irréprochable et permettre de rentrer une vendange à la maturité optimale et améliorer la qualité de leur vin, ils ont investi dans une machine à vendanger équipée d’un égrappoir. De l’établissement du vignoble à la récolte, le Domaine s’engage à assurer une traçabilité dans ses interventions du vignoble à la cave.
PRODUCTION ACTUELLE
AOP CĂ´tes du RhĂ´ne (Blanc)
2013
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AOP Côtes du Rhône (Rouge, Blanc ou Rosé)
Cuvée "SELECTION FRUITEE" 2013
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AOP CĂ´tes du RhĂ´ne (Rouge)
Cuvée "VIEILLI EN FUT DE CHENE" 2013
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AOP CĂ´tes du RhĂ´ne (Blanc)
Cuvée "LARMES D4hORUS" 2012
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AOC CĂ´tes du RHONE VILLAGES (Rouge)
2012
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