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Domaine VINTUR **
Présentation et vins
5186 Avenue Saint Roch Route de Malaucène
84200 CARPENTRAS
tel: 04.90.28.82.72
email: info@vintur.fr
site web: http://www.vintur.fr
Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0
PRESENTATION
Le nom « Vintur » est un hommage à cette magnifique région au pied du Mont Ventoux. Vintur était le Dieu de la lumière pour les Gaulois de la région (César l’appelle Apollon) – on dit qu’il a donné son nom à cette montagne.
Domaine Vintur est un producteur de vin indépendant situé sur les pentes inférieures du Mont Ventoux, à 33 km d'Avignon. Lorsque Graham Shore, qui a vécu en Provence depuis quinze ans, a acheté Vintur Domaine en 2010, il avait été sous-géré pendant plusieurs années et certains bâtiments ont besoin de rénovation, ce qui a suivi ne peut être décrit comme un travail d'amour. La combinaison de la passion de Graham à la fois du vin et de la Provence, qui se reflète dans la qualité et le niveau de la restauration effectuée. Le vignoble compte aujourd'hui une cave construite à cet effet moderne ainsi que d'un état de l'art boutique et salle de dégustation.
Notre vigneron résident, James Wood, a travaillé dans les vignes à travers la France, l'Allemagne, l'Afrique du Sud, Nouvelle-Zélande et l'Angleterre. Premier millésime de James au Domaine Vintur, la Tradition Blanc 2012 a remporté une médaille d'argent au Concours des Vins d'Orange. James a ensuite, en 2013, à se surpasser au Concours des Vins AOC Ventoux, remportant une médaille d'or pour la réserve campagne 2011 rouge, Le Gentleman, avec le Trophée globale de la Tradition Blanc 2012.
PRODUCTION ACTUELLE
AOC VENTOUX (Blanc)
Cuvée "TRADITION" 2012
 Cliquer pour agrandir | Trophée Globalement, Concours d'AOC Ventoux 2013 . Médaille d'Argent, Concours d'Orange 2013 . Un petit vin blanc bien équilibré fait principalement de Grenache Blanc (90%) avec 5% chacun de la Clairette et Ugni Blanc. Le vin a fermenté sous contrôle de température en acier inoxydable, avec un élément fermenté en fûts de chêne français. Avec une brillante teinte jaune miel sur le nez, il a des notes d'agrumes propres et un soupçon de fruits tropicaux. Saveurs de fruits mûrs ànoyaux (pêches, nectarines) et de melon avec une acidité fraîche. Une longue finale qui laisse la bouche propre et fraîche. Fruit, minéralité et la fraîcheur. |
AOC VENTOUX (Rouge)
Cuvée "LE GENTLEMAN" 2011
 Cliquer pour agrandir | Médaille d'or, Concours des AOC Ventoux 2013. Notre produit phare vin rouge, issu de raisins sélectionnés parmi les meilleurs et les plus vieilles vignes, 70% Grenache, 15% Syrah, 10% Mourvèdre et 5% Carignan. Âgé de 20 mois avant la mise en bouteille, avec une légère touche de chêne. Le vin est complexe. Il a un nez rond, riche en fruits des bois, avec un soupçon de chêne. La bouche est pleine et succulent, avec les cerises fraîches et des notes d'herbes et de garrigue provençale épices. Ses tanins complètent la longueur et de la balance des fruits sauvages douce et donner une finition arrondie pleine. Nommé en hommage àtous les hommes, qui a accompli l'ascension du Mont Ventoux en vélo, et pour célébrer Tour de France 2012 victoire de Bradley Wiggins. Prêt àboire, mais avec un potentiel de vieillissement. |
AOC VENTOUX (Rouge )
Cuvée "TRADITION" 2011
 Cliquer pour agrandir | Un mélange classique Southern Rhône, Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan et Mourvèdre. Ayant été élevé en cuve pendant 20 mois, il est parfait pour boire maintenant ou de garde. Arômes de fruits rouges et des notes de fruits prune et aigri cerises. Saveur bien équilibrée avec des tanins souples et fruits secs avec un soupçon d'épices. |
