Vignobles BOUCHARD *

Présentation seulement

13 Bis Ancienne route de Bédarieux
Vignobles Bouchard
34480 LAURENS
tel: 04.67.93.43.55
fax: 04.67.24.91.67
email: info@vignoblesbouchard.com
site web: http://www.vignoblesbouchard.com

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Le vignoble s'étend sur 54 hectares en courbes de niveaux. Il est exposé plein sud sur un terroir de schistes, d'argilo-calcaires et de marbres gris. Les vins de Faugères de l'Abbaye Sylva Plana se caractérisent par une belle couleur et une riche intensité aromatique dans un respect total du terroir.Les vendanges sont manuelles.
Les vins rouges, la Closeraie, le Songe de l'Abbé et la Part du diable, 3 cuvées à l'expression aromatique remarquable. Longues cuvaisons pour les syrah et grenaches. Élevage partiel en barriques neuves.Le vin blanc est issu des cépages, roussanne, grenache blanc et viognier.Le vin rosé se compose principalement de cinsault pour la finesse, de grenache pour le gras et un peu de syrah pour la complexité aromatique.La vinification du blanc et du rosé se déroule en pressurage direct et la mise en fermentation se pratique à basse température.