Domaine MARCHAIS Xavier *

Présentation seulement

18 Albert Lebrun
49380 FAYE D’ANJOU
tel: 06.31.13.72.80 et 02.41.79.32.32
site web: http://xaviermarchais.com

Type : Agriculture biodynamique
Organisme : 0

PRESENTATION

Mon credo: faire un travail d’artisan sur une petite surface avec des rendements maîtrisés selon les méthodes des anciens. La préservation de l'environnement dont nous avons la charge en temps que paysans implique une culture sans pesticides ou autres produits de synthèses afin de permettre le maintien de notre patrimoine bocagé, une vie de nos sols et empêcher la pollution des eaux. Étant en désaccord avec de nombreux choix agricoles actuelles, je préfère suivre d'autre piste ouvertes pour une culture innovante et saine à savoir la traction animal et la biodynamie. C'est cette voie qui me permet d'accompagner la nature à faire des vin sans artifices.
En m'inscrivant dans le travail initié par les biodynamistes, je poursuis cette voie créatrice de vie. Cette méthode, ouverte il y a moins de 100 ans par Rudolf Steiner doit permette de faire un produit des plus sains et nourrisants, aussi bien pour le corps que pour l'esprit. En utilisant les rythmes cosmiques (l'influence des astres), les labours, l'absence de produits chimiques et différentes préparations en dose homéopathique, nous aidons la vigne à vivre sans assistance et s'exprimer de son mieux. La biodynamie est une philosphie, c'est à dire une manière d'observer les faits et de les interprèter. Elle semble par certains aspects 'mystique' car elle ne repose pas sur notre apprentissage cartésien traditionnel. Pourtant, cette méthode est utilisée par de plus en plus d'agriculteurs car nous voyons un résultat positif sur la vie de nos sols et sur la qualité de nos produits. Cette voie différente est encore à travailler et représente une des solutions au problème agricoles d'aujourd'hui.