Domaine des BEATES *

Présentation seulement

BP 52 Route de Caireval
Pascale Noilly
13410 LAMBESC
tel: 04 42 57 07 58
fax: 04 42 57 19 70
site web: http://www.lesbeates.com

Type : Agriculture biodynamique
Organisme : 0

PRESENTATION

Un terroir séduisant : Très diversifié, le terroir du domaine des Béates est un mélange de calcaires tendres, de sables gréseux, d’argilo-calcaires sur marnes et de sols caillouteux. Cette dominante calcaire procure une grande minéralité à nos vins blancs, un beau fruit à nos rosés et elle nous impose un contrôle de rendement plus sévère pour obtenir des rouges puissants et de garde. Les cépages du domaine, issus de vignes parfois vieilles de 50 ans, sont le Grenache Noir, la Syrah, le Cabernet Sauvignon et le Carignan, ainsi que le Rolle, l’Ugni Blanc, le Sauvignon et le Grenache Blanc. Cette multiplicité de terroirs et de cépages s'exprime pleinement par le style affirmé des trois cuvées qui composent la gamme de nos coteaux d'Aix : « les Béatines », « Les Béates » et la sélection parcellaire « Terra d'Or ».
Le Vignoble : Ses 40 hectares, plantés sur les meilleures terres de Lambesc à une vingtaine de kms au nord-ouest d’Aix, entre les Alpilles, le Lubéron et la Sainte-Victoire, profitent de cette barrière naturelle contre l’humidité et le froid que génère la Durance, située elle plus au nord.Avec les parcelles en AOC plantées sur les contreforts sud entre 200 et 400 mètres d’altitude, ce vignoble très morcelé confère à nos vins un équilibre, une acidité et une stabilité naturelle, d’autant plus remarquables dans les millésimes très chauds. La Vigne : Culture BiologiqueLa partie historique du Domaine est travaillé en Agriculture Biologique depuis le début des années 80. Lors de l’extension réalisée en 2000 par l’achat de parcelles voisines (anciennement Domaine de Janet), nous avons mis en place ces mêmes méthodes agricoles afin que le terroir reprenne vie. Ces parcelles sont quant à elles certifiées par Ecocert SAS – F32600 depuis 2004.Au-delà de cette certification, nous nous attachons à la vie de nos sols et aux cycles naturels dans le seul but d’avoir des vins vivants exprimant ce fabuleux terroir.