Domaine GIRAULT Vincent *

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70 Rue du Colonel Rol Tanguy
41150 MONTEAUX
tel: 02 54 70 25 47
fax: 02 54 70 20 49
email: glammari.gaillardbriderie@gmail.com
site web: http://gaillard-chateau-biodynamie-vin-bio-monteaux-val-loire.vincent-girault.com

PRESENTATION

Le vignoble de Château Gaillard s'étend sur les côteaux qui dominent la rive nord de la Loire entre Amboise et Blois, au cœur de l'AOC Touraine-Mesland.Vincent Girault, propriétaire vigneron depuis 1978, s'attache à transmettre à ses vins le caractère et l'authenticité de leur terroir. Il vous propose une gamme de vins typiques: "AOC Touraine", "AOC Touraine-Mesland." et "AOC Crémant de Loire".Le Domaine de Château Gaillard est cultivé selon des méthodes de l'agriculture biodynamique pour préserver la qualité viticole ancestrale de ce vignoble. Tous les vins de Château Gaillard ont le label Demeter depuis le millésime 1992.
Clos de la Briderie : Dès le XI ème siècle les moines de l'abbaye de Marmoutier, près de Tours, fondèrent le prieuré de Mesland et plantèrent de la vigne.Depuis, le Comte Eude II de Blois en 1509, François Ier, le Cardinal de Richelieu et nombre d'amateurs de grand renom apprécièrent et vantèrent les qualités des vins issus de ce terroir. Le vignoble s'étend sur 350 hectares de côteaux sur la rive droite de la Loire, la plus ensoleillée, face au château de Chaumont près de Blois. Il recevra en 1955 l'Appellation d'Origine Contrôlée Touraine-Mesland..Le Clos de la Briderie, l'un des vignobles les plus prestigieux de cette appellation, a su conserver toute l'authenticité et toutes les qualités ancestrales de son terroir.
Domaine des Cailloux : Le Domaine des Cailloux est situé à Onzain petite commune du bord de Loire, face au château de Chaumont sur Loire. Le vignoble est composé de 15 hectares, comprenant les cépages Cabernet franc, Gamay noir, Cot Noir, pour le rouge et Chardonnay, Chenin, pour le blanc. L’ensemble du domaine se trouve sur les premières et deuxièmes côtes bien exposées, sur des perruches à silex et sols argileux mêlés de sable du miocène.Soucieux de la préservation de notre terroir et de l’environnement nous sommes en conversion pour la culture en biodynamie depuis janvier 2008.Nous vendangeons manuellement nos vieilles vignes avec des rendements moyens de 35 hl/ha, l’ensemble du domaine produit des rendements moyens de 55 hl/ha.Le chai est équipé en cuves inox thermorégulées.
Clos de Volagré : L'AOC Montlouis sur Loire est un haut lieu du Chenin Blanc. En agriculture biodynamique depuis le printemps 2008, ce Montlouis sur Loire Demi-sec vous est désormais proposé à la vente depuis mars 2009. Le Clos de Volagré se situe sur les premières Côtes de l'AOC Montlouis sur un terroir d'argilo-calcaire. 80% de ce vignoble est composé de vignes âgées de plus de 40 ans.Avec une taille courte de simplement quatre coursons par pied, les grappes murissent parfaitement bien. Tout au long de l'année, des soins attentifs à chaque pied de vigne, et aux sols, sont judicieusement apportés au bon moment.La culture biodynamique renforce le système racinaire de la vigne et les saveurs gustatives s'en trouvent plus profondes.