Cellier des CHARTREUX *

Présentation seulement

11, place Rouget de Lisle
Pignier Père et Fils
39570 MONTAIGU
tel: 03 84 24 24 30
fax: 03 84 47 46 00
email: pignier-vignerons@wanadoo.fr
site web: http://www.domaine-pignier.com

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Au cours du 13ème siècle, les moines Chartreux investissent les coteaux de Montaigu et plantent un vignoble important.L'édification du cellier remonte à cette époque. Le vin des moines vieillissait déjà dans les foudres de chênes. Notre famille est propriétaire du domaine des caves et du vignoble depuis 1794. La tradition est donc perpétuée depuis sept générations.
Les 3 enfants : Marie Florence (Accueil, Secrétariat, Comptabilité), Jean Etienne (Commercialisation) et Antoine (Vinification) se sont associés en GAEC en 1984 et perpétuent la tradition.Le Domaine viticole s'étend aujourd'hui sur 15 ha en sols marneux issus du lias. L'exposition varie entre le sud, sud-ouest et nord-est sur de fortes pentes avec 1 ha en terrasses.La production se partage comme suit :Le Trousseau au lieu-dit : "Les Gauthières"Le Pinot Noir et le Poulsard aux lieux-dits : "Au Petit Choné et Derrière la Ville"Le Chardonnay aux lieux-dits : "En Sorne et En Boivin"Le Savagnin aux lieux-dits : "A la Percenette et En Boivin."AOC Côtes du Jura et 1 parcelle AOC Château Chalon.