Château de LA FESSARDIERE *

Présentation seulement

Jérome et Emeline à La Hersonnière
44330 VALLET
tel: 02.40.36.20.88
fax: 02.40.36.36.28
email: contact@domaine-fessardiere.fr
site web: http://domaine-fessardiere.fr

Type : Agriculture biologique
Organisme : Ecocert depuis 1997

PRESENTATION

Le domaine viticole est situé à Vallet, à l’ouest de la Vallée de la Loire au cœur du vignoble nantais, à 20 minutes de Nantes et à 1 heure de l’océan atlantique.La tradition viticole sur ce terroir remonte au XVIe siècle. Les vignes sont plantées à 80% en coteaux sur des sols légers, caillouteux, argilo-siliceux et peu profond. Le raisin cultivé sur ces terres est issu du cépage appelé Melon de Bourgogne, une variété de raisin emblématique et typique du vignoble nantais et de l’appellation Muscadet Sèvre-et-Maine. Sur ce terroir et dans le respect de cette tradition viticole, nous nous imprégnons des innovations quotidiennes qui permettent de produire des vins de qualité tout en considérant la terre et le vivant.
Le domaine de la Fessardière est situé sur le lieu-dit de « La Fossardière ». Au XVIe siècle, la seigneurie de la Fessardière est considérée comme le meilleur clos de la paroisse. Il est donc possible que le nom du domaine provienne de cette seigneurie. Aujourd’hui, la moyenne d’âge des vignes est de 35 ans.
Afin de préserver l’environnement, le domaine est engagé dans une démarche de culture biologique, depuis 1997. Nous avons banni tout herbicide et utilisons des pratiques plus naturelles comme les labours qui permettent à nos vins d’exprimer pleinement le terroir. De même, nous avons exclu de nos parcelles tout produit chimique en privilégiant des produits naturels à base de cuivre, de soufre et d’extraits de plantes. Aujourd’hui, tous les vins blancs du Domaine de la Fessardière sont certifiés BIO par ECOCERT.