Domaine LA CROIX DES LOGES *

Présentation seulement

Jean-Christian et Sophie Bonnin
49 MARTIGNE-BRIAND
tel: 02.41.59.43.58
site web: http://www.domainelacroixdesloges.eu

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Faire rimer tandem avec domaine c'est impossible me direz-vous. Et bien non, au Domaine la Croix des Loges, Sophie et Jean Christian, oenologues de formation, vous prouvent le contraire. Discutez avec eux, entre rigueur et décontraction vous comprendrez mieux ce Domaine Tandem.C'est tout d'abord Jean Christian qui vous explique ces terroirs à la géologie complexe qu'il tient à laisser s'exprimer ; ces vinifications à la parcelle pour vous proposer le meilleur de chacune d'elles.Puis, vous discernez la touche féminine de Sophie qui rend le flacon si étonnant et si accessible.Enfin, tous les deux vous l'affirment, le moment essentiel, c'est l'assemblage, là où ils se retrouvent pour apporter la touche finale à leur tableau.Ensemble ils s'accordent à dire que leurs vins ne s'adressent pas qu'aux dégustateurs avertis. L'idée fondamentale de leur tandem c'est avant tout d'assouvir la soif de découverte et de plaisir simple.Ainsi, quand vous dégustez un de leur vin, dans votre verre, vous entendez l'echo de leur credo .
Le Domaine la Croix des Loges, c'est bientôt un siècle d'une belle histoire familiale. Il s'est développé après la seconde Guerre Mondiale avec Joseph et Aline, puis dans les anées 70 - 80, Christian et Thérèse ont assis sa notoriété. En toute humilité, par travail et par passion, tous ont cru en la richesse de cette terre.Le Domaine la Croix des Loges, c'est bientôt un siècle d'une belle histoire familiale. Il s'est développé après la seconde Guerre Mondiale avec Joseph et Aline, puis dans les anées 70 - 80, Christian et Thérèse ont assis sa notoriété. En toute humilité, par travail et par passion, tous ont cru en la richesse de cette terre.