Champagne BOSSER Jean-Philippe

Présentation seulement

36, rue de la Hubarde
51160 HAUTVILLERS
tel: 03.26.59.41.56
fax: 03.26.59.95.24
site web: http://www.champagne-bosser.fr

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Envoyé à Hautvillers au cours des révoltes de 1911, le sergent Pierre Bosser, breton d'origine, fait la connaissance de Suzanne Dutarque qui deviendra son épouse et l'attachera au village. Il entre ainsi dans une famille traditionnelle champenoise et apprend à cultiver la vigne. La première récolte Bosser -Dutarque est mise en bouteille en 1933.Un de ses fils, Jean Bosser, aime le travail de la vigne et du vin. Il reprend donc l'exploitation familiale et développe sa clientèle. A mon tour, après des études sur la vigne et l'oenologie, je succède à mon père Jean Bosser. Aujourd'hui, j'exploite mon vignoble avec passion et savoir-faire et élabore le champagne Jean-Philippe Bosser au sein même de ma propriété. Ainsi, je perpétue la tradition familiale.Quel plaisir d'entendre les clients dire : "Nous avons connu trois générations de Bosser !" .
Village traditionnel et pittoresque, à flancs de coteaux et dominant la Vallée de la Marne, Hautvillers, Berceau du Champagne fût fondé en l'An 658. Sa notoriété reconnue dans le monde entier fût acquise au 18ème siècle, lorsque Dom Pérignon, Moine Cellerier de l'Abbaye d'Hautvillers, de 1668 à sa mort en 1715, découvrit les secrets de l'élaboration du champagne. Dom Pérignon repose dans le choeur de l'Eglise Abbatiale d'Hautvillers.Une des particularités d'Hautvillers est la présence de nombreuses enseignes, plus de 120 dans le village. Ces enseignes évoquent souvent l'origine, le métier ou la passion de son propriétaire.Notre Maison est ornée d'une des plus belles enseignes du village. Cette enseigne représente les étapes du travail de la vigne et du vin.