Champagne DOYARD *

Présentation seulement

39, avenue du général Leclerc
51130 VERTUS
tel: 03 26 52 14 74
fax: 03 26 52 24 02
email: contact@champagnedoyard.fr
site web: http://www.champagnedoyard.fr

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Au sortir de la 1ère guerre mondiale Maurice Doyard rachète une exploitation viticole et ses bâtiments à Vertus. Il débute la commercialisation comme Récoltant Manipulant dès 1927 et s’occupe parallèlement de l’organisation professionnelle champenoise. Cette activité l’amènera à présider le Syndicat Général des Vignerons puis le C.I.V.C. (Comité Interprofessionnel des Vins de Champagne) dont il fut avec M. de Vogue (maison Moët et Chandon) le Cofondateur en 1941.
La famille Doyardest donc étroitement liée à l’histoire du champagne notamment à toute la réglementation qualitative mis en place dès cette époque. Cette passion, cette rigueur et cette recherche qualitative se sont transmises aux générations qui succédèrent.C’est ainsi qu’aujourd’hui l’exploitation familiale, s’appuyant sur plus de 10 Hectares de vignes sur les crus de Vertus, Oger, Le Mesnil sur Oger, Avize, Cramant et Ay, met tout en œuvre pour élaborer une gamme de vins de champagne authentique et prestigieuse.L’ensemble des critères de production du raisin et de vinification ont été rassemblés dans une charte qualitative rigoureuse interne.Chacune de nos cuvées répond à cette exigence, offrant ainsi aux consommateurs l’assurance de déguster un champagne de haute expression.
Le bâtiment d’exploitation après 3 ans de travaux de rénovation dispose d’une salle de réception où devant la cheminée vous pourrez déguster notre gamme de champagnes.Les vins produits à la propriété ont la particularité d’être vinifiés partiellement ou totalement en pièces de chêne.