Château de BOISFRANC *

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EARL Thierry Doat Lieu-dit Boisfranc
Viticulture Biologique : certifié Ecocer. Répertorié sur le Guide Vins et Santé 2011
69640 JARNIOUX
tel: Tel : 04.74.68.88.88
fax: Fax : 04.74.62.93.39
email: earl.doat@wanadoo.fr
site web: http://www.chateaudeboisfranc.org

PRESENTATION

Historique :Le château et Domaine de Boisfranc ont été construits dans les années 1860 par M. Auguste Guinon , riche industriel lyonnais ayant fait sa fortune à l’époque de la fameuse et réputée mondialement, soierie lyonnaise. Le Château, d’époque Napoléon III, est à la fois imposant et sobre, de style classique. Sa façade au fronton octogonal est des plus élégante. L’intérieur est très finement décoré. Le salon avec ses boiseries bordées de dorure, son parquet composé d’une magnifique marqueterie et ses miroirs se faisant face donnant l’illusion d’une galerie infinie, enchante et rend l’atmosphère majestueuse. La salle à manger est en boiserie peinte de stuc de bois. Le grand hall central est décoré de stuc de marbre. L’escalier en pierre blanche se divise en deux. Le Parc dessiné à l’Anglaise, est planté de magnifiques arbres : Pins, séquoias, cèdre du Liban, arocarias, magnolias, tulipiers, frênes, tilleuls et marronniers.
Le Domaine, tout en pierre dorée du pays, est très vaste. Son cuvage d’une longueur de 40 mètres est impressionnant. Sa cave voûtée, avec ses colonnes de granite monobloc, est la plus élégante du Beaujolais. A la fin du siècle dernier M. Guinon se sépare de la propriété et vend à une école privée qui transforme les deux annexes en salles de classes et ateliers. Le château servant de réfectoire salle d’études et dortoir. Les élèves suivent des cours théoriques et pratiques. Mais l’école ferme et c’est l’aïeul de la famille actuellement propriétaire qui achète la propriété en 1906. Courtier en soie il visitait souvent l’Extrême Orient pour ses approvisionnements. Au XIX ° siècle le Domaine était en polyculture : vigne, céréales et animaux. Au début du XX ° siècle les premières mises en bouteilles se font à la propriété. C’est dans les années 1950 à 1960 que le Domaine s’agrandit pour atteindre les 24 hectares en vigne. C’est l’époque de la grande course au rendement avec les engrais chimiques, les désherbants et la mécanisation. M. Robert Doat actuel propriétaire équipe son cuvage des plus modernes et sophistiquées équipements de vinification : premier pressoir pneumatique du Beaujolais ; premier enregistreur de température du Beaujolais, Cuve thermique, et centrifugeuse. La vinification est des plus soignée et les vins du Château collectionnent les médailles d’OR aux Concours des Grands Vins de France et aux Concours Général Agricoles de Paris. Mais dans les années 1970, malgré les récompenses aux Concours, la qualité des raisins commence à devenir inquiétante. Peu de sucre, peu de tanins, des peaux fragiles et beaucoup de jus. Les premiers anti-pourriture sont mis place !
C’est en 1977 que Thierry Doat commence à travailler au Domaine. Après un séjour dans un vignoble aux USA en 1979 et un travail dans un restaurant biologique en 1980, le tournant à 180 ° est amorcé : la reconversion du Domaine à la viticulture biologique démarre pour une longue aventure. Ce n’est pas sans problèmes et sans soucis que la transformation s’opère ! Mais les résultats sont bien là aujourd’hui, et la qualité des récoltes est bien au rendez-vous. Sans artifice chimique, les raisins sont succulents et sucrés, les vendangeurs s’en régalent et les vinifications sans chaptalisation donnent des vins riches en saveurs.En plein coeur du Pays des "Pierres Dorées" le Château de Boisfranc domine la vallée de la Saône. Les sols argilo-calcaire donnent des vins typés. Situé à 7 Km à l'ouest de Villefranche sur Saône, le chateau Napoléon III et le Domaine, immense batisse en pierre dorées du pays, sont entourés du vignoble sur un plateau réputé pour ces vins d'excellence à deux pas des "Beaujolais Village".A Villefranche sur Saône, suivre la direction Roanne, puis prendre la direction Chervinges par la route D.31."Boisfranc" se trouve à 5 Km apres Chervinges sur la D31.