Champagne MANTE *

Présentation seulement

4 route de Dormans
Philippe Mante
2850 TRELOU SUR MARNE
tel: 03 23 70 22 42
fax: 03 23 70 37 42
email: contact@champagne-mante.com
site web: http://www.champagne-mante.com

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

La vigne : Neuf hectares en ébullition...Situé aux confins de l’Aisne et de la Marne, à proximité de Dormans, mon vignoble s’étend sur neuf hectares, sur les côteaux de la commune de Trélou sur Marne.Ce village était celui de ma grand-mère. Les visiteurs l’apprécient pour son église classée des XIIe et XVe siècles, ainsi que pour son plan d’eau et sa plage. Trélou (autrefois Tréloup) est, depuis des temps immémoriaux, une commune viticole. On y produisait jadis un "vin de rivière" qui descendait au fil de l’eau, la Marne puis la Seine jusqu’à Paris, en radeaux.
La passion d’un homme pour sa terre : Outre la vigne, ma passion principale, deux autres domaines m’intéressent particulièrement : l’Histoire et les fleurs...Après mes études d’œnologie, j’ai créé et développé ma propre exploitation.Je suis adepte d’une viticulture dite " raisonnée ", c’est-à-dire économe en produits et respectueuse de l’environnement.Je pense en effet que la terre a une mémoire, et que nous avons le devoir de léguer aux générations suivantes un patrimoine au moins identique, voire amélioré par rapport à celui que nous avons reçu en héritage.C’est dans ce même esprit que j’ai commencé " l’enherbement" et la " confusion sexuelle ", bien avant que ces méthodes ne soient couramment pratiquées.L’enherbement de la vigne consiste à maintenir et à entretenir un couvert végétal, naturel ou semé, entre les rangs et autour de la parcelle. Je l’ai implanté tous les deux rangs. Cette technique a un avantage environnemental non négligeable en limitant directement l’utilisation d’herbicides.