Château de COTS *

Présentation seulement

Rémi Bergon N° 12 Chemin de Côts
33710 BAYON SUR GIRONDE
tel: 05.57.64.82.79 et 06 83 83 86 24
email: info@chateau-de-cots.com
site web: https://www.chateau-de-cots.com

Type : Agriculture biologique
Organisme : ?

PRESENTATION

Vous êtes entre Saint-André et Blaye.À une trentaine de kilomètres de Bordeaux. Dans une région pittoresque au possible.Les coteaux offrent au midi leurs pentes couvertes de vignes. Le soleil leur prodigue généreusement ses rayons. Depuis les premières lueurs du jour jusqu’à la douce tiédeur du couchant.Tranquillement et délicatement, les grappes mûrissent dans un micro-climat tempéré tandis que le sous-sol, constitué d’un calcaire dur et poreux, facilite un drainage naturel.
Ce vin est issu de raisins de l’agriculture biologique.Les vins de cette région ont de quoi séduire les plus fins connaisseurs. Jeunes, ils sont charnus et vigoureux dans leur superbe robe pourpre. Plus vieux, avec leur belle couleur tuilée, ils sont corsés et élégants… Ils méritent bien leur place sur votre table. Et vous pouvez même, sans crainte de décevoir, les inviter pour les grands jours.
Propriété familiale depuis 1930, le Château de Côts, situé à une trentaine de kilomètres de Bordeaux, est, depuis plus de dix ans, en Agriculture Biologique, agréé par l’organisme de contrôle ECOCERT. aboration d’un raisin bio : L’Agriculture Biologique est soumise à un cahier des charges très précis. C’est un mode de production spécifique, caractérisé par la non-utilisation de produits chimiques de synthèse et d’OGM (Organismes Génétiquement Modifiés).Élaboration d’un vin bio :Nous veillons à conserver, dans notre chai, le plus de naturel possible afin de mettre en valeur tout le travail effectué dans la vigne. Nous adhérons à la charte de la FNIVAB (Fédération Nationale Interprofessionnelle des Vins de l’Agriculture Biologique) qui établit les règles de transformation des raisins bio en vin au cours de la vinification, de l’élevage et du conditionnement