.jpg)
Château LE BREUIL *
Présentation et vins
GĂ©rant : Laurent Doyen
33700 BAYON
tel: 05.57.64.80.10
fax: 05.57.64.93.75
email: chateau.le.breuil@wanadoo.fr
Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0
PRESENTATION
De lointains ancêtres, au XVIIième siècle étaient déjà au Breuil et après une interruption le domaine revint dans la famille, quand l’arrière grand-père de Laurent la racheta au début du XXième siècle. Ces 4 dernières générations de viticulteurs ont tout mis en œuvre pour le plaisir de l’amateur de vin, attentifs au travail de la vigne et du chai, toujours soucieux du respect de l’environnement et du terroir.
A 88 mètres de la rive nord de la Gironde, sur les premières lignes de côtes, qui dominent l’estuaire de la Gironde, à proximité du confluent de la Garonne et de la Dordogne. Les sols font apparaître une alternance de couches argilo-calcaires, graves et sables éoliens, reposant sur un sous-sol très épais de calcaire à astéries. La superficie cultivée est de 22 hectares : avec un encépagement de 75% Merlot, 20% Cabernet-sauvignon, 5% Malbec. L’âge moyen des vignes se situe aux alentours de 25 ans. La vendange mécanique permet une récolte à maturité optimum du raisin. La vinification : tri manuel de la vendange dès réception au cuvier. Eraflage. Contrôle des températures par thermorégulation. Cuvaison : 3 à 4 semaines élevage en cuves et/ou en fûts de chêne.
PRODUCTION ACTUELLE
AOC CĂ´tes de BOURG (Rouge)
Cuvée 2005 "CUVEE DU DRAGON" 2005
 Cliquer pour agrandir |
AOC CĂ´tes de BOURG (Rouge)
Cuvée du Château
 Cliquer pour agrandir |
