Champagne CHARLIER et Fils *

Présentation et vins

4 Rue des Pervenches
51700 MONTIGNY-SOUS-CHATILLON
tel: 03.26.58.35.18
fax: 03.26.58.02.31
email: champagne.charlier@wanadoo.fr
site web: http://www.champagne-charlier.com

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Dans la région dotée d'un sol et d'un climat unique, le vignoble est situé sur la rive droite de la vallée de la Marne. Les trois cépages nobles champenois, Pinot Meunier, Pinot noir et Chardonnay s'y épanouissent pleinement et développent ainsi toute leur personnalité. Cependant, même les meilleurs raisins demandent une vinification rigoureuse et bien conduite pour donner naissance au Champagne Charlier et Fils. Récoltants-manipulants depuis plusieurs générations, nous perpétuons dans nos caves notre savoir faire dans le plus grand respect de la tradition champenoise.
Tous les champagnes sont encore entièrement conservés en fûts de chêne, ce qui devient maintenant pratiquement introuvable, nous obtenons ainsi une qualité différente, nos champagnes sont arrondis et plus fruités même quand ils sont bruts.C'est une cuverie de 34 "foudres" de chêne qui ont donné leur nom à notre enseigne. Notre maison familiale vous accueille, pour le plaisir des yeux, 5000 fleurs vous attendent (1er prix des maisons fleuries de la Marne). Nous vous expliquerons tout sur le Champagne, depuis le pressoir jusque la bouteille terminée, en passant par la cuverie tout en tonneaux sculptés. C'est l'une des plus importante conservation en fûts de chêne de la Champagne, ce qui confère à nos cuvées un caractère typique peu souvent égalé.

PRODUCTION ACTUELLE

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AOC Champagne (Blanc brut)
Cuvée millésimée "2002" 2002

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Cette Bouteille Sérigraphie est un superbe millésimé, issue des trois cépages Champenois, Millésimé puissant et racé, sa bouche est encore très fraîche avec, cependant une belle maturité. Existe en bouteille, Année 2001 et en Magnum, Année 1998

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AOC Champagne (Blanc brut sec ou demi-sec)
Cuvée "CARTE NOIRE"

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C'est une cuvée non millésimée, assemblage entre deux années et les trois cépages Champenois, avec une majorité de "Pinot Meunier" qui est le raisin de la région.Comme toutes nos cuvées, il est encore conservé entièrement en fûts de Chêne avant la mise en bouteilles, ce qui lui confère une bouche très arrondie et fruitée. C'est un très bon rapport qualité/prix.Existe en Bouteille, Demi-bouteille, Magnum, et du Jéroboam au Nabuchodonosor (voir tarif) ainsi qu'en sec et Demi-sec en bouteille et Demi-bouteille

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AOC Champagne (Rosé)
Cuvée "PRESTIGE"

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Ce rosé " de saignée " encore obtenu par macération des raisins est une cuvée fruitée et corsée à consommer à l'apéritif et pour les repas au Champagne pendant lesquels ils accompagnera harmonieusement les viandes et les volailles.