Domaine GUIRAUD *

Présentation seulement

Luc Guiraud Boissezon
34390 VIEUSSAN
tel: 04.67.97.71.13
fax: 04.67.97.71.13

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Sur cette exploitation qui bénéficie du micro-climat de Vieussan, doux et très ensoleillé, 17 hectares sont consacrés à l’AOC. Jacques Guiraud a procédé à de nombreuses transformations dans le domaine familial : le vignoble a été restructuré et de nouveaux cépages améliorateurs ont été plantés ; la cave s’est agrandie et même si elle garde un aspect extérieur ancien, son matériel est moderne et la vinification se fait sur les conseils d’un œnologue.
C’est maintenant au fils de la famille, Luc de s’investir pour faire des vins fruités, souples qui se boivent assez jeunes et pour lesquels on maintient des rendements faibles, au besoin en supprimant des raisins au mois de juin. Il a en vue la production de vin blanc pour laquelle il vient tout juste de planter de la roussanne et du viognier.