Domaine DUREUIL-JANTHIAL

Pas encore de présentation ni de vins

10 Rue de La Buisserolle
71150 RULLY
tel: 03.85.87.26.32
fax: 03.85.87.15.01
email: vincent.dureuil@wanadoo.fr
site web: http://www.dureuiljanthial-vins.com

PRESENTATION

Les vignes du Domaine sont des lignes de vies. Au coeur de la Bourgogne, nous avons construit notre domaine à la croisée de deux de ces lignes. L'une géographique, celle qui fait de Rully le prolongement des meilleures terres de la Côte de Beaune. L'autre historique, descendant d'ne des familles les plus anciennes du village, présente dès le XIIIe siècle. Notre travail fait vivre les sols et les méthodes dont nous avons hérité. Notre expérience signe, aujourd'hui, des vins d'une grande pureté. Des vins comme nous, avec une franche personnalité. Nous aimons nos terres, vous aimerez nos vins.
Notre domaine s'étend sur 17 hectares, principalement en Côte chalonnaise, mais aussi en Côte de Beaune et Côte de Nuits. Nous exploitons 20 appellations.Depuis 2001, nous avons fait le choix, pour le bien des vignes et des sols, de ne plus utiliser d'herbicides. Poussant encore plus loin la démarche environnementale, 60% du domaine est conduit selon les méthodes de la culture biologique en 2008. Satisfait par ces expérimentations, nous envisageons de demander la certification bio pour 2009. Pour les différents travaux de la vigne, nous utilisons le calendrier lunaire. Quand arrive le temps de la récolte, on n'hésite pas à prendre le risque de vendanger tard. Le but, aller au bout de la maturité du raisin pour obtenir des vins tendus, friands, avec une belle minéralité et une acidité présente.
Pour nous, les vins se font d'abord à la vigne. Comme nous n'utilisons plus d'herbicides, un gros travail de labour et de buttage est effectué. Nous arrêtons le travail du sol autour du 15 juillet. Si besoin, les vignes sont tondues pour réduire l'humidité du sol avant les vendanges et éviter ainsi l'apparition de pourriture.De nombreux travaux en vert sont pratiqués tout au long de l'année. Les vendanges sont 100 % manuelles.