Domaine de LA SERVELIERE *

Présentation seulement

Joel Berthomieu 1 Rue des Cèdres
Vigneron Indépendant
34360 BABEAU BOULDOUX
tel: 04.67.38.17.08
fax: 04.67.38.17.08
email: joel.berthomieu@orange.fr

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Sur ce dernier vignoble au nord-ouest de Saint-Chinian, Mr Berthomieu est le représentant de la cinquième génération de vignerons de sa famille. Il a repris le Domaine en 1990 et l’a amélioré en palissant l’ensemble des vignes. Sur un sol de schiste, il produit, en AOC Saint-Chinian, des cuvées de rouge et de rosé traditionnels ou vieillis en fûts de chêne dont le millésime 95 lui donna grande satisfaction.
Il vous fera goûter dans son caveau de dégustation, belle bergerie du XVIIième siècle, et peut-être ce bon vivanbt se laissera-t-il aller à quelques réflexions sur deux thèmes qui lui sont chers, la chasse et le rugby.