Domaine GENOUILLAC *

Présentation seulement

Chemin Toulze - Ste Cécile d’Avès
Alban et Marthe de Genouillac
81600 GAILLAC
tel: 05.63.57.17.52. et 06.68.18.73.89.
fax: 05.63.57.17.52.
email: contact@degenouillac.com
site web: http://www.degenouillac.com

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

A 50 km au Nord-Est de Toulouse, à 5 min du centre historique de Gaillac, le Domaine Genouillac vous ouvre les portes des Premières Côtes de Gaillac.Identité :Le Domaine Genouillac couvre 8 ha de vignes réparties entre 7 cépages : Duras, Fer Servadou (ou Braucol), Syrah, Muscadelle, Sauvignon, Mauzac et Chasan.Tout ici atteste un grand terroir :- pauvreté et diversité des sols (côteaux argilo-calcaires, plaines de sables et de graves),- microclimat océanique tempéré,- vent d'Autan chaud et sec.Chaque cépage, aussi bien rouge que blanc, peut ainsi s'exprimer pleinement sur son sol de prédilection.Les vins Genouillac sont le résultat d'un travail d'expérience, exigeant et minutieux, mené tout au long de l'année à la vigne et en cave.
Le Domaine Genouillac se situe à l’emplacement de l’ancien lit du Tarn, sur une faille géologique offrant une grande diversité de sols: zones de graves, de sables fins, de galets, de calcaire, d’argiles.Disposition en coteaux du vignoble qui autorise toutes les expositions au soleil. Terroir prestigieux au très vieux passé viticole qui, grâce à la précocité de son climat, était surnommé par les anciens « la Californie gaillacoise ». En outre, l’entretien et la réimplantation de haies, l’enherbement et le travail du sol, assurent une biodiversité dans la microfaune et la flore environnante. Les terroirs s’expriment alors pleinement et sont préservés pour les générations à venir.