Château LA REYNE *

Présentation seulement

Johan Vidal Leygues
Propriétaire : VIDAL Johan et Jean-Claude
46700 PUY L’EVEQUE
tel: 05 65 30 82 53
fax: 05 65 21 39 83
email: chateaulareyne@cegetel.net
site web: http://chateaulareyne.unblog.fr

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

C'est en 1997 que j'ai repris la propriété après mon père et mon grand-père maternel. Je suis la cinquième génération à produire du vin au Château la Reyne. La propriété comprend aujourd'hui 30 hectares de vignes. Les vignes sont conduites en enherbement naturel. Tout est fait pour récolter des raisins de qualité et produire des grands vins de terroirs. Pour cela, je privilégie le travail manuel dans les vignes (taille courte, aération des grappes, épamprage, vendanges vertes…) afin de réduire les traitements chimiques.
En ce qui concerne la vinification, j'essaie au maximum de préserver la qualité de mes raisins. Je vendange à la main une partie de ma production. Les fermentations se déroulent en cuves béton et en barriques ouvertes thermo régulées, j'utilise la technique du pigeage pour extraire le meilleur des tanins, dans l'optique de toujours produire des vins puissants et fins, qui sont le reflet de mes terroirs. Ensuite j'élève mes vins en barriques et en cuves.Mon épouse, mon père, mon beau-père, mes deux ouvriers et des saisonniers m'aident à réaliser ma passion tout au long de l'année.