Domaine des GRAND'TERRES *

Présentation seulement

"La Roseraie"
Jean-Paul et Frédérick Doucet Vignerons
44330 LA CHAPELLE-HEULIN
tel: 02.40.06.73.90
fax: 02.40.06.77.95
email: frederick.doucet@free.fr
site web: http://muscadet.grandterres.free.fr

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Le Domaine : A la Roseraie, prés du charmant port du Montru, à 500 mètres du pittoresque four à chaux, nous vous accueillerons dans la simplicité et la sincérité pour vous faire découvrir notre passion. Vignerons depuis plus de quatre générations, nous attachons un effort particulier à séparer les clos. Le raisin de chaque sol, de chaque coteau est vinifié séparément. Si besoin, des assemblages sont pratiqués.Le Vignoble : 20 hectares de Muscadet cépage de Bourgogne. Moyenne d'age : 35 ans dont 2 hectares âgés de 80 ans. 2 hectares de Gros-plant cépage Folle Blanche . 1 hectare de Cabernet.
La Vinification : De type traditionnelle, elle est transmise de génération en génération. Ceci n'empêchant pas l'évolution technologique, surtout quand celle-ci n'interfère pas la qualité de nos vins.Le terroir Chapelle-Heulin est situe au centre du Sèvre et Maine.A l'image de notre région ou se côtoient des roches très diverses allant du granit à gros grain au gabbro ( roche éruptive grenve à pyroxène ), nos terrains sont assez variés.Les micaschistes dominent mais flirtent, en bordure des marais de Goulaine, avec le gneiss ( roche métamorphique, composée de feldspath, de quartz, de mica et d'éléments variables ) ou les fameux gabbro.
Les Vins : Les Muscadets du domaine des grand'terres sont harmonieux. Ils ont un nez délicat de fruit blanc, de chèvrefeuille ou de fleur de tilleul.En bouche ils sont souples et fruités, très équilibrés. Ce sont des vins agréables dès le printemps.Vous pouvez même oublier quelques bouteilles des bonnes années au fonds de votre cave, elles ne vous décevrons pas, loin de là !Millésimes : Si par bonheur vous passer nous voir, vous aurez peut être l'occasion d'apprécier avec nous l'un de nos Muscadet millésimés, si cher à notre domaine. ( jusqu'à 1959 ! )