Domaine BONNEAU DU MARTRAY *

Présentation seulement

2 Rue de Frétille
21420 PERNAND-VERGELESSES
tel: 03.80.21.50.64.
email: contact@bonneaudumartray.com

Type : Agriculture biodynamique
Organisme :

PRESENTATION

Moines Bénédictins : Les avancées de la civilisation s'accompagnent d'un développement de la vigne et du vin. L'époque carolingienne, celle du règne de l'empereur Charlemagne (742-814) plus particulièrement, en témoigne.
A la fin du XXe siècle, le domaine dû faire face à un problème agronomique majeur : l'érosion des sols de la colline de Corton, c'est à dire un volume considérable de terre perdue. Les causes de cette érosion se sont avérées être naturelles et humaines. La faille géologique et l'inclinaison des blocs rocheux dans le sous-sol de la colline ont contribué aux glissements de terrain. Le désherbage chimique, l'utilisation de produits phytosanitaires de synthèse et le non travail des sols ont aggravés ce phénomène d'érosion naturelle.
En conséquence, le système racinaire du vignoble est devenu très superficiel et l'équilibre physiologique de la plante fut très perturbé. A l'aire d'une viticulture massive, chimique, il est devenu impératif de ré installer le vivant au coeur du système et de renouer avec une véritable notion de terroir. Le domaine a donc recherché la solution la plus efficace à ce problème d'érosion tout en respectant l'environnement de la colline et en améliorant l'équilibre et l'expression du lieu. Pour être pragmatique, il était primordial de développer le système racinaire en profondeur dans le sol. La biodynamie s'est alors avéré être une piste intéressante à explorer.