Domaine de LACOSTE (Lycée PA)

Présentation seulement

Annexé au Lycée Viticole de CAHORS-LE MONTAT
Lacoste
46090 LE MONTAT
tel: 05 65 21 03 67
fax: 05 65 21 00 01
email: frederique.bouche@educagri.fr
site web: http://www.lycee-du-montat.com

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Situé au cœur de l’appellation des Coteaux du Quercy et à 10 km au sud de Cahors, notre vignoble s’étend sur 17 hectares. Cépages rouges et blancs sont vinifiés et élevés dans nos chais ; ils composent harmonieusement notre gamme de vins.
Nos principaux cépages : Rouges : Cabernet Franc, Cot et Merlot .Blanc : Chardonnay, Sauvignon, Len de l’el et Viognier. Tout en conservant notre savoir faire traditionnel, nous nous sommes dotés d’équipements performants. Le respect de la tradition et l’application de nouvelles connaissances œnologiques nous permettent de mettre en valeur le raisin et le terroir de l’appellation. Nous conduisons les vinifications et réalisons les assemblages de nos différentes cuvées jusqu’au contrôle de la qualité finale. Chaque vin est ainsi suivi, du cep jusqu’à la bouteille. Annexé au lycée Viticole de Cahors-Le Montat, Le Domaine de Lacoste est un réel outil pédagogique pour les élèves suivant la formation viticole et œnologique.