Domaines TATIN *

Présentation seulement

Le Tremblay
18120 BRINAY
tel: 02.48.75.20.09 et 06.08.60.55.66
email: contact@domaines-tatin.com
site web: http://www.domaines-tatin.com

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Chantal Wilk et Jean Tatin sont tous les deux ingénieurs agronomes. Ils ont créé leurs domaines il y a quinze ans dans une période de restructuration et de renouvellement de l’A.O.C Quincy.
Quincy.< est une appellation historique du Val de Loire, qui a fêté en 2006 ses soixante dix ans d’Appellation contrôlée. Le décret conférant à Quincy.< sa qualité d’Appellation fût en effet promulgué le 06 Août 1936, à la suite d’un long travail de sélection du Sauvignon au sein du vignoble. Ce fût ainsi la première A.O.C. reconnue en Val de Loire.
Les Vignes du Domaine des Ballandors s’étendent sur 9 hectares en quatre parcelles:• «Le Pressoir», dénommé ainsi en souvenir sans doute du Pressoir Banal du Village de Brinay. Cette parcelle située sur des sables et des graves est composée de plants de Sauvignon sélectionnés pour leurs qualités.• Chaumoux, 1Ha de vieilles vignes situées à Brinay plantées sur des graves argileuses.• Le Clos des Victoires, 1Ha 30 de vieilles vignes situées dans un Clos de Quincy planté après la première guerre mondiale, sur des sables argileux.• Les Ballandors, 0.75 hectares de jeunes vignes plantées en 2004.
Les Vignes cultivées par le Domaine du Tremblay s’étendent sur 9 Ha en six parcelles: • Les Nouzats à Brinay - 1Ha 10, vieilles vignes d’une quarantaine d’années plantées sur un sol de sables rouges, qui produisent une Cuvée Vieille Vigne très typée. - 1Ha 20 de vignes d’une vingtaine d’année sur sables et gravier.• Les Rimonets à Quincy, 1Ha 40, propriété des Porcelaines Philippe Deshoulières, avec qui nous développons un partenariat autour des Arts de la Table.• Les Coudereaux à Quincy, 1Ha 30,vignes vigoureuses plantées sur des sols sablolimoneux développés sur des argiles lacustres, et qui appartiennent au Groupement Foncier Viticole de Quincy, structure sociétaire qui permet aux amoureux de la Vigne et du Vin de prendre des parts dans ce vignoble, parts rémunérées en vin.• Gatebourse, 1Ha 25 vieilles vignes situées dans la partie la plus ancienne du vignoble de Quincy.• Chaumoux, 1Ha de vieilles vignes situées à Brinay qui plongent dans les calcaires lacustres à travers les graves argileuses.• Le Buisson Pouilleux, 2 Ha de jeunes vignes plantées en 2001 sur sols sableux déposés sur argiles lacustres.
Les demoiselles Tatin : Située sur les Coteaux de l’Arnon, affluent du Cher, le Terroir de Reuilly est formé de terrasses anciennes sablo-graveleuses déposées sur des calcaires Kimméridgiens.Le vignoble s’étend sur 180Ha plantés en Sauvignon, Pinot Noir et Pinot gris.