Domaine MARDON *

Présentation seulement

40 Route de Reuilly
Hélène Mameaux-Mardon
18120 QUINCY
tel: 02.48.51.31.60
fax: 02.48.51.35.55
email: contact@domaine-mardon.com
site web: http://www.domaine-mardon.com

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Historique : Edme Houssier 1831-1909.Le plus ancien vigneron de la famille. La cave qu'il a fait construire est toujours utilisée dans l'exploitation actuelle. Jules Houssier 1862-1932 .Fils d'Edme, il fut obligé de s'exiler à Paris après le phylloxéra pour travailler aux entrepôts de Bercy. Il est revenu sur le domaine en 1913, et a fait construire le deuxième caveau enterré. Emile Mardon 1900-1971.Gendre de Jules, il a pris la succession dans les années 1930, en parallèle de son métier de couvreur, et a construit la troisième cave. Jean Mardon Pierre Mardon 1941-1989Jean Mardon .Fils d'Emile, Pierre lui a succédé en 1965, et est rejoint par son frère Jean en 1981. Ils ont agrandi la cave par étapes successives pour atteindre sa taille actuelle. Pierre Mardon .Hélène Mameaux-Mardon Fille de Pierre, elle est revenue sur l'exploitation en 2002, et est fière de perpétuer la tradition familiale dans ce domaine qui pratique un développement tranquille au fil des générations. Et grâce à l'aménagement d'un caveau de dégustation dans la partie la plus ancienne, elle aura maintenant la possibilité de vous accueillir dans un espace convivial.
Nos vins sont avant tout issues de la nature. Au fil des saisons, nous accompagnons nos vignes.C’est la période de la taille. Pied par pied nous travaillons nos ceps afin de les préparer à produire les meilleures grappes pour le prochain millésime, mais aussi en perspective des années suivantes.Les sarments coupés restent dans les rangs avant d’y être broyés, en se transformant en composte ils participent à la nutrition des sols. Chaque année est différente.Chaque année a son climat.Chaque année nous nous remettons en cause.Chaque année, nous travaillons à tirer le meilleur de nos vignes pour que vous preniez du plaisir à déguster nos vins.