Domaine des COSTES *

Présentation seulement

Les Costes 4 rue Jean Brun
Jean-Marc Dournel
24100 BERGERAC
tel: 06.07.21.65.25
fax: 05.53.61.69.08
email: domainedescostes@gmail.com
site web: http://www.domainedescostes.com

Type : Agriculture biologique
Organisme : Ecocert

PRESENTATION

Le Domaine des Costes est une exploitation viticole certifiée en Agriculture Biologique depuis 2007. Située au cœur de Bergerac, son nom vient du vieux français qui signifie côtes ou coteaux.
Un amour du vin et de la terre transmise au fil des années Le vignoble du Domaine des Costes appartenait à la famille Foucault au début du siècle dernier, il changera plusieurs fois de propriétaire. En 1992 nous reprenons la propriété en fermage. Toute notre attention est portée au vignoble et nous mettons en pratique nos connaissances du terroir et de la vinification pour produire des vins de Pécharmant représentatifs de l'appellation et mettre en valeur les différents terroirs. Nos vins se démarquent par leur finesse et leurs arômes.
En 1999 nous décidons de rénover le chai ainsi que l'ensemble de la cuverie. En 2004 les vignes sont conduites en culture biologique et nous faisons la demande de certification. Cette démarche nous permet de mettre en avant une qualité haut de gamme, respecter l'environnement, et produire des vins bios de Bergerac appellation Pécharmant sur l'exploitation.
Des vins bios de caractère : En 1998 le domaine voit la naissance d'une nouvelle cuvée appelée la "Grande Réserve". Elle correspond à la sélection des meilleures parcelles de l'exploitation, elle est élevée pendant 2 ans en barriques neuves. N En 2017 nous créons une cuvée "sans soufre", et sans additifs, qui vient compléter notre gamme.