QUOI DE NEUF SUR LE VIN ?

Bordeaux et ses Vins, l’encyclopédie la plus complète au monde sur le vignoble bordelais.
La rencontre des Éditions Féret et du vin a lieu en 1850 et presque deux siècles après, leur lien est toujours aussi fort.
Féret c’est non seulement 19 éditions de Bordeaux et ses Vins entre 1850 et 2014 mais également des livres techniques traitant de la vigne et du vin. Au XIXe siècle, la maison publie des grands noms comme Guyot, Millardet ou encore Gayon.
En 1998, les Éditions décident d’étoffer leur catalogue de titres et de renouer avec cette tradition initiée par Édouard Féret. C’est ainsi qu’est lancée la collection des Usuels de la vigne et du vin, dont chaque titre est rédigé par des experts et des intervenants au niveau mondial.
Les compétences de ces auteurs Féret sont également utilisées pour la première fois en 2001 pour la XVIe édition de Bordeaux et ses Vins. Entièrement refondu, augmenté et modernisé, ce nouveau Féret contient une première partie encyclopédique qui aborde de façon synthétique tous les thèmes autour de la vigne et du vin en Gironde : l’histoire, le terroir, les cépages, les maladies et les virus, la vinification, l’élevage, le climat, la réglementation des étiquettes, le droit en matière de marques, la santé, l’art de déguster, etc.
C’est toujours dans cette continuité que Féret vous propose cette encyclopédie Féret en ligne. Certains de nos experts nous ont fait l’honneur de nous suivre dans cette aventure numérique. Ils ont, chacun dans leur domaine de compétence, mis à jour et/ou rédigé les chapitres ci-dessous.
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La maison Féret a édité dix-neuf éditions de Bordeaux et ses Vins dont la dernière est parue en 2014. La prochaine édition paraîtra en 2024.