LA CONSERVATION DU VIN

CAVE DE 138 BOUTEILLES

L'amateur de vin c'est un homme qui possède une série de vins de différentes régions dans sa propre cave, afin de les garder, les choyer pour se faire plaisir et pour celui de régaler et surprendre ses copains. Pour y arriver, il faut commencer par choisir les bouteilles en fonction de son budget. Pour démarrer une cave, il est prudent de se tourner vers des vins classiques dont tout le monde connaît la réputation et les qualités. De plus il est sage de consacrer la plus grande partie aux vins de garde, et qui se boieront beaucoup plus tard. Le reste de l'espace sera consacré aux vins de consommation plus ou moins courante en surveillant de les remplacer au fur et à mesure de leur consommation

42 Bourgogne 
Nuits Saint Georges Rouge
Beaune Rouge
Pommard Rouge
Gevrey Chambertin Rouge
Savigny Rouge
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc
Chablis Blanc

24 Bordeaux 
Saint Emilion Rouge
Saint Emilion Grand Cru Rouge
Moulis Rouge
Margaux Rouge

Côte du Rhône 
Château Neuf du Pape Rouge
Condrieu Blanc

18 Val de Loire 
Saint Nicolas de Bourgueil Rouge
Saumur Champigny Rouge
Bonnezeaux Liquoreux

Languedoc Roussillon 
Fitou Rouge
Côtes du Roussillon Villages Rouge
Corbières Blanc
Maury vin doux naturel Blanc liquoreux

Sud ouest 
Bergerac Rouge
Madiran Rouge
Jurançon Moelleux