LA CONSERVATION DU VIN

CAVE DE 132 BOUTEILLES

L'amateur de vin c'est un homme qui possède une série de vins de différentes régions dans sa propre cave, afin de les garder, les choyer pour se faire plaisir et pour celui de régaler et surprendre ses copains. Pour y arriver, il faut commencer par choisir les bouteilles en fonction de son budget. Pour démarrer une cave, il est prudent de se tourner vers des vins classiques dont tout le monde connaît la réputation et les qualités. De plus il est sage de consacrer la plus grande partie aux vins de garde, et qui se boieront beaucoup plus tard. Le reste de l'espace sera consacré aux vins de consommation plus ou moins courante en surveillant de les remplacer au fur et à mesure de leur consommation

36 Côte du Rhône 
6 Saint Joseph Rouge
6 Crozes Hermitage Rouge
6 Lirac Rouge
6 Gigondas Rouge
6 Chateauneuf du Pape Rouge
6 Côtes du Rhône Villages Blanc

24 Bordeaux 
24 Bordeaux Rouge 
Entre Deux Mers Blanc

24 Bourgogne
Bourgogne Rouge
Côtes de Nuits Villages Rouge

18 Languedoc Roussillon 
6 Côtes du Roussillon Rouge
6 Minervois Rouge
6 Corbières Blanc 40 FF

18 Val de Loire 
6 Anjou Rouge
6 Muscadet de Sèvre et Maine Blanc
6 Coteaux du Layon Blanc liquoreux 

24 Provence Corse 
6 Coteaux d'Aix Rouge
6 Coteaux d'Aix Blanc
6 Coteaux de Baux Rouge
6 Muscat du Cap Corse
6 Vin doux naturel
6 Côte de Provence Blanc

12 Sud ouest 
6 Côtes du Frontonnais Rouge 
6 Gaillac Blanc