PARLER DU VIN

ANTHOLOGIE

LA LEGENDE DU CHATEAU DE SAUMUR

Tout droit sorti d’un album de contes et légendes, le Château de Saumur surplombe la rive Sud de la Loire, offrant un panorama enchanté sur le fleuve le plus sauvage d’Europe. On s’attend à voir les grands chevaux blancs des légendes à tous moments : en effet, le Château de Saumur abrite le célèbre musée du cheval retraçant l’histoire de l’équitation de l’Antiquité jusqu’à nos jours. Depuis le XVIIème siècle, Saumur est la capitale de la viticulture saumuroise. Reposant sur les sols de craie tuffeau, son vignoble produit des vins souples et frais. Rouges, rosés, blancs ou effervescents, ce sont de véritables témoignages de la douceur angevine.

Les musiques du vin (le samedi 21 juin)
Quels sont les liens secrets qui existent entre la musique et les vins ? Dans quelles œuvres musicales le vin tient-il une place unique ? Dégustez quelques grands crus signés de Mozart, Bach, Offenbach, Verdi, Strauss et bien d’autres... ces conférences musicales en "chaises longues" vous sont proposées par le musicologue Jean Claude Hemmerlin.

Le jeu des arômes
Avec un sommelier-croupier, respirez et faites vos jeux : autour d’une table de jeu olfactive, à vous de reconnaître les arômes qu’on vous invite à identifier.

Les couleurs du vin
Le plaisir de la dégustation passe également par la vue. Quoi de mieux qu’un verre personnalisé pour apprécier au mieux ce moment exceptionnel ? Pour cela, Anne Haentjens transmet le plaisir de la création en installant un atelier unique de peinture sur verre dans le parc du Château de Saumur. Sa méthode suscitera à coup sur de nouveaux talents...

Les mots du vin
Mettre les vins en mots : c’est le but de cet atelier de dégustation animé par un oenologue. Il vous invite à explorer vos sensations et à les partager en essayant de trouver le mot "juste" pour les définir. Comment traduire une émotion par un terme précis ? Comment enrichir votre vocabulaire du vin à travers l’éveil de vos sens ?

Dégustations musicales sur cristal (le 22 juin)
Imaginez un orgue en cristal et partez pour un voyage musical original. Michel Deneuve est l’un des rares musiciens français à s’être attaché à composer et à jouer sur cet instrument étrange aux sons magiques, fluides et d’une intense pureté.